В Україні картопля залишається основною культурою для багатьох домогосподарств, і час збирання урожаю наближається.
Хоча традиційно коренеплоди викопують рано восени, влітку теж можуть бути сприятливі умови, особливо якщо ви хочете насолодитися молодою, ароматною картоплею. Щоб продовжити термін зберігання та зберегти якість, розумно враховувати як місячний календар, так і місцеві погодні умови.
Підходящий час для збирання молодої картоплі:
Свіжовикопана молода картопля має ніжну текстуру та насичений смак, але вона не призначена для зберігання. Ці ранні коренеплоди слід вживати протягом днів після збирання врожаю.
Термін дозрівання залежить від сорту:
Ранню картоплю можна збирати приблизно через 50 днів після посадки.
Середньо-пізні сорти зазвичай дозрівають за 60-70 днів.
Однак спочатку викопайте одну рослину і перевірте розмір картоплі — якщо вона досить велика, настав час починати збір.
Отже, якщо ви посадили картоплю на початку червня, розраховуйте зібрати молоду картоплю до середини липня.
Найкращі дати збирання картоплі за місячним календарем:
Якщо ви хочете зберегти картоплю на зиму, дочекайтеся, поки верхівки рослин почнуть жовтіти, а ґрунт основи почне тріскатися. Зазвичай це відбувається через 90-110 днів після посадки.
Згідно з місячним циклом, Місяць, що спадає, — оптимальна фаза для викопування коренеплодів. Це стосується не тільки картоплі, а й моркви, буряків, цибулі та ріпи.
Сприятливі дати для збирання картоплі у серпні 2025 року: 2, 4, 10–22, 25–27 серпня.
Рекомендовані дати на вересень 2025 року: 1–2, 8–13, 16–20, 27, 29 вересня.
Погода: ваш головний орієнтир для успішного збирання урожаю
Хоча фаза Місяця корисна, погодні умови ще важливіші при виборі дня збирання врожаю. Ігнорування прогнозу може зіпсувати якість урожаю у довгостроковій перспективі.
Зверніть увагу на такі фактри:
Сухі, похмурі дні (щоб уникнути сонячних опіків коренеплодів)
Відсутність опадів протягом останніх 5–7 днів
Нижчі температури та низька вологість
Ці умови полегшують збирання чистої, неушкодженої картоплі та сприяють її швидшому висиханню, що мінімізує ризик гниття.
Крім цього, після збирання врожаю розкладіть картоплю в затіненому місці для провітрювання і повного висихання перед закладкою на зберігання. Цей простий крок може продовжити термін зберігання на кілька місяців.
Нагадаємо, секрет рекордного врожаю солодкого винограду: що потрібно зробити, щоби отримати неземні ягоди
Раніше «Українці» повідомляли, чому жовтіють огірки та як урятувати врожай: терміново дійте, щоб не залишитися без овочів
Як повідомляли «Українці», помідори наллються солодощами та соком навіть у спеку: рецепт-порятунок для вашого врожаю