У міру наближення сезону збирання урожаю українці все більше уваги приділяють збереженню таких культур, як картопля, буряк, морква та цибуля, щоб вони залишалися свіжими до весни.
Експерти наголошують, що правильне зберігання так само важливо, як і ретельний догляд.
Картопля, буряк та морква
Щоб картопля залишалася свіжою, її слід зберігати в прохолодному, добре провітрюваному приміщенні з низькою вологістю повітря. Рекомендується розміщувати його в ящиках, складених у кілька шарів, залишаючи між ними проміжки для кращої циркуляції повітря. Додавання здорових, неушкоджених буряків або моркви допоможе вбрати зайву вологу, продовжуючи термін придатності картоплі.
Деякі агрономи також використовують натуральні засоби, такі як каштани або жолуді, які виділяють речовини, що уповільнюють проростання і запобігають псуванню. Для дезінфекції та вбирання вологи картоплю можна також прокладати шарами соснову хвою або листя горобини.
Цибуля
Ретельний відбір та підготовка цибулі перед зберіганням мають вирішальне значення. Добре зберігаються тільки цибулини, що повністю дозріли, з сухим листям і закритою горловиною. Цибулини з товстою або відкритою шийкою, розкиданими зовнішніми лусочками або незвичайно великими розмірами, слід вживати в першу чергу, оскільки вони недовговічні при зберіганні.
Цибулю не слід зберігати при температурі нижче за нуль градусів Цельсія. Коливання температури та конденсат можуть спровокувати гниття або передчасне проростання. Підтримка стабільного, сухого середовища необхідне запобігання розмноженню мікроорганізмів на зовнішніх лусочках. Пророщену цибулю неможливо відновити до стану спокою, але її можна використовувати для вирощування зелених пагонів.
Так, дотримуючись цих рекомендацій, українці можуть значно продовжити термін зберігання овочів та скоротити втрати у зимові місяці.
Нагадаємо, гребуйте мішками: почався обвал цін на головні продукти - запасайтеся овочами на зиму
Раніше «Українці» повідомляли, коли збирати урожай моркви, щоб вона довго зберігалася, а овочі були солодкими та соковитими
Як повідомляли «Українці», як позбутися бур'янів на городі та в саду раз і назавжди: дуже простий, але працюючий метод