Цены на продукты питания в Украине продолжают расти, и колбасные изделия стали одним из наиболее заметных примеров этой тенденции. Согласно рыночным данным, к концу ноября стоимость некоторых видов копченых колбас превысила 1000 гривен за килограмм.
Наиболее резкий рост продемонстрировали премиальные продукты. Например, средняя цена на сырокопченую колбасу «Брауншвейская» марки «Алан» в ноябре составляла около 1171,80 гривен за килограмм, что почти на 78 гривен больше, чем в предыдущем месяце.
Варено-копченая салями «Глобино» остается более доступной — около 279 гривен за килограмм, но даже этот продукт подорожал примерно на 12 гривен по сравнению с октябрем.
Аналитики ожидают, что эта тенденция сохранится. Прогнозы предполагают, что цены на колбасные изделия в следующем году могут вырасти на 25–40% из-за роста производственных затрат и давления рынка.
Кроме того, к концу 2025 года праздничный сезон может привести к росту цен ещё на 8–12%. Наибольший рост ожидается на колбасные изделия среднего и премиум-класса, в то время как бюджетные варианты, как ожидается, будут дорожать медленнее.
Ключевыми факторами роста цен являются инфляция, рост стоимости кормов и сырья, а также рост затрат на зерновые культуры, используемые в животноводстве.
Напомним, "Нацкэшбэк" и "Зимняя поддержка": правила резко изменили, 1000 гривен потратить не получится
Раннее «Украинцы» сообщали, хватайте сумки и запасайтесь: главный продукт станет "недоступным"
Как сообщали «Украинцы», как правильно хранить капусту: будет свежей и хрустящей почти год