В Украине картофель остаётся основной культурой для многих домохозяйств, и время сбора урожая приближается.
Хотя традиционно корнеплоды выкапывают ранней осенью, летом тоже могут быть благоприятные условия, особенно если вы хотите насладиться молодым, ароматным картофелем. Чтобы продлить срок хранения и сохранить качество, разумно учитывать как лунный календарь, так и местные погодные условия.
Подходящее время для сбора молодого картофеля:
Свежевыкопанный молодой картофель имеет нежную текстуру и насыщенный вкус, но он не предназначен для хранения. Эти ранние корнеплоды следует употребить в течение нескольких дней после сбора урожая.
Срок созревания зависит от сорта:
Ранний картофель можно собирать примерно через 50 дней после посадки.
Средне-поздние сорта обычно созревают за 60–70 дней.
Однако сначала выкопайте одно растение и проверьте размер картофеля — если он достаточно крупный, пора начинать сбор.
Итак, если вы посадили картофель в начале июня, рассчитывайте собрать молодой картофель к середине июля.
Лучшие даты уборки картошки по лунному календарю:
Если вы хотите сохранить картофель на зиму, дождитесь, пока верхушки растений начнут желтеть, а почва у основания начнет трескаться. Обычно это происходит через 90–110 дней после посадки.
Согласно лунному циклу, убывающая Луна — оптимальная фаза для выкапывания корнеплодов. Это касается не только картофеля, но и моркови, свеклы, лука и репы.
Благоприятные даты для уборки картофеля в августе 2025 года: 2, 4, 10–22, 25–27 августа.
Рекомендуемые даты на сентябрь 2025 года: 1–2, 8–13, 16–20, 27, 29 сентября.
Погода: ваш главный ориентир для успешного сбора урожая
Хотя фаза Луны полезна, погодные условия ещё важнее при выборе дня сбора урожая. Игнорирование прогноза может испортить качество урожая в долгосрочной перспективе.
Обратите внимание на такие фактры:
Сухие, пасмурные дни (чтобы избежать солнечных ожогов корнеплодов)
Отсутствие осадков за последние 5–7 дней
Более низкие температуры и низкая влажность
Эти условия облегчают сбор чистого, неповреждённого картофеля и способствуют его более быстрому высыханию, что минимизирует риск гниения.
Кроме этого, после сбора урожая разложите картофель в затенённом, проветриваемом месте для проветривания и полного высыхания перед закладкой на хранение. Этот простой шаг может продлить срок их хранения на несколько месяцев.
Напомним, секрет рекордного урожая сладкого винограда: что нужно сделать, чтобы получить неземные ягоды
Раннее «Украинцы» сообщали, почему желтеют огурцы и как спасти урожай: срочно действуйте, чтобы не остаться без овощей
Как сообщали «Украинцы», помидоры нальются сладостью и соком даже в жаркую погоду: рецепт-спасение для вашего урожая